Na sexta-feira e sábado, o Senac Ponta Grossa vai apresentar aos visitantes do 4º Salão de Turismo dos Campos Gerais diversas opções gastronômicas que oferece e também ensina.
Segundo Meri Terezinha Messias Teixeira, gerente executivo da Faculdade Senac PG e Estação Saudade, é importante para o Senac estar presente e contribuir para o desenvolvimento do setor de Turismo que é fundamental para a Região dos Campos Gerais. “Nossa parceria busca capacitar profissionais do setor, visando a retomada econômica e a volta da demanda turística com intuito de melhorar a competitividade turística dos Campos Gerais”.
Através da Qualificação Profissional, o Senac coopera de forma a levar um diferencial que se adapta a necessidade da região e é exatamente isso que vai apresentar no evento através das aulas-show.
Segundo Cristina Soltovski de Oliveira, instrutora de gastronomia e responsável técnica do Café Escola Senac Estação Saudade, os temas foram escolhidos levando em consideração o foco do salão, que é natureza: “Por isso, traremos em nossas aulas preparos que levam frutas e flores, valorizando, ainda, produtores da região”.
Ela ressalta ainda que ao trazer estes temas para aulas, espera enaltecer o que de bom a região pode oferecer aos turistas na gastronomia. “E o Senac, como escola, participa diretamente formando profissionais qualificados para o setor que recebe estes viajantes”.
Confira as atividades do Senac na área gastronômica
26/08
14h30: Senac – Chef Cristina com Métodos de extração de café
15h: Senac – Chef Raphael com Tarta de Chocolate con Lavanda
27/08
11h30: Senac – Chef Gilson com Drink Amoragin
12h00: Senac- Chef Raphael com Vol-au-vent de Saumon au Citron
13h30: Senac- Chef Raphael com Scultura di Cioccolato
As aulas-shows são gratuitas e abertas a todo o público no centro de exposições do Shopping Palladium Ponta Grossa
O 4º Salão de Turismo dos Campos Gerais é realizado pelo Ponta Grossa Campos Gerais Convention & Visitors Bureau com parceria da AdeTur Campos Gerais e Sebrae/PR. Tem patrocínio do Shopping Palladium Ponta Grossa, através da Lei Municipal de Apoio a Grandes Eventos, Fecomércio e Federação Brasileira de Alimentação e Hospedagem. Ainda conta com apoio da Abrasel, Centro Europeu, Universidade Estadual de Ponta Grossa, Senac e Unisecal e tem a Aracê Turismo como agência de receptivo.
Sobre o Salão de Turismo dos Campos Gerais
O Salão de Turismo dos Campos Gerais é um evento bienal realizado pelo Ponta Grossa Campos Gerais Convention & Visitors Bureau com apoio da Agência de Desenvolvimento do Turismo dos Campos Gerais do Paraná (AdeTur – Campos Gerais) Sebrae/PR e reúne, em um só espaço, os principais atrativos e prestadores de serviços turísticos da região, a fim de gerar oportunidades de negócios e fortalecimento do turismo regional.
A programação da atividade conta com a comercialização dos destinos turísticos, produtos em exposição, apresentações artísticas, culturais, degustação e aulas-show com releitura de pratos regionais, apresentação de cases de sucesso para destacar a diversidade turística regional.
Em 2022, chega a sua 4ª edição e retorna ao Centro de Eventos do Palladium Shopping Ponta Grossa.
Mais informações em www.salaodeturismocamposgerais.com.br ou no facebook.com/salaodeturismocamposgerais.
