O curso “Como evitar contaminação de alimentos em bares, hotéis e restaurantes”, realizado pelo Sindicatos de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Teresópolis (SHRBST), nos dias 1º e 2 de agosto, teve lotação máxima. O encontro faz parte de uma série de ações planejadas em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Petrópolis (SindPetrópolis), que promoveu esse mesmo evento naquela cidade, nos dias 3 e 4 de agosto.
Importância do tema:
O curso é uma iniciativa dos sindicatos para possibilitar que bares e restaurantes tenham mais informações e possam cumprir mais facilmente as normas sanitárias estipuladas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Além de garantir a saúde e a segurança dos clientes, o cumprimento das normas é uma medida de responsabilidade do estabelecimento, uma vez que não adotá-las configura crime contra as relações do consumo e pode acarretar multa ou até detenção.
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