Boas práticas na gestão do negócio renderam à Tedesco Lanchonete e Restaurante, situada em Santo Antônio de Jesus (BA), o MPE Brasil – Prêmio de competitividade para Micro e Pequenas Empresas edição 2015, promovido pelo Sebrae, em parceria com outras entidades.
O estabelecimento, que funciona desde 1991, foi o vencedor nacional na categoria Serviços de Turismo. O objetivo da premiação é avaliar a gestão e a capacidade inovadora das empresas participantes. A cerimônia de entrega do prêmio aconteceu em 13 de abril, no Distrito Federal.
Investimentos constantes, tanto no aprimoramento da gestão quanto na capacitação dos funcionários, levaram a Tedesco a sistematizar seus processos, com reflexos no aprimoramento da gestão administrativa e financeira. Entre os principais diferencias do local, estão a qualidade dos alimentos, a higiene, o acompanhamento nutricional e o funcionamento 24 horas. O proprietário do local é o vice-presidente do Sindicato Patronal do Comércio Varejista de Santo Antônio de Jesus (SINCOMSAJ), Melentino Tedesco.
Os vencedores foram selecionados dentre 65,7 mil micro e pequenas empresas, que se candidataram ao troféu. Ao todo, 98 venceram nas etapas estaduais. Além de turismo e serviços, as demais categorias foram: agronegócio, comércio, indústria, educação, saúde e TI.
Histórico vencedor
Não é a primeira vez que o estabelecimento é reconhecido. Em 2014, o local recebeu a certificação ABNT NBR 15635, que atesta as boas práticas higiênico-sanitárias e os controles operacionais.
Fontes: Site do Prêmio e revista Exame