Porto Alegre será, mais uma vez, palco de discussão sobre temas do setor de hospedagem e alimentação. Após o sucesso do primeiro Fórum de Alimentação e Hospedagem, em 2015, o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região (Sindha) realiza uma nova edição do evento, colocando o Turismo no centro dos debates.
O objetivo do 2º Fórum de Hospedagem e Alimentação é contribuir para a integração entre os setores de hospedagem/alimentação e empresários do varejo em geral, em uma discussão de pautas essenciais ao desenvolvimento do setor. Na abertura, será apresentado um panorama da gestão política e econômica do país e, na sequência, entram em análise os impactos das políticas públicas para o desenvolvimento da atividade.
O evento será dividido por painéis segmentados por áreas. Na vertente Alimentação, chefs e proprietários de restaurantes discutirão sobre o empreendedorismo nos dias atuais e a transformação da gastronomia em produto turístico. Já no painel voltado à Hospedagem, serão abordados os novos modelos de negócios do setor, as mudanças de comportamento do consumidor e as alternativas atuais de viagens.
A discussão reúne o presidente do Sindha, Henry Chmelnitsky,André Alves, Country Manager Brasil daDecolar.com, Flavia Matos, Public Policy da Airbnb, e Carlos Henrique Schmidt, diretor superintendente da Rede Plaza de Hotéis.
O evento ocorre no dia 9 de novembro, no Centro de Eventos Plaza São Rafael, em Porto Alegre.