Tema será apresentado no 14º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira
Conhecer a operação hoteleira em toda a sua abrangência, estar sempre atualizado sobre processos e tendências do setor são aspectos fundamentais para a construção de uma carreira de sucesso na hotelaria. Quem avalia é o diretor de Vendas do Holiday Inn Belo Horizonte Savassi, Marcus Nunes, que será um dos palestrantes no 14º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira, que a Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) realizará, no dia 25 de novembro, em Governador Valadares, Minas Gerais.
“Mesmo fazendo o curso ou estudando em qualquer outra instituição do mundo, você nunca sairá formado como gerente geral. Se você deseja trabalhar com hotelaria, tem que conhecer e saber desempenhar todas as funções dentro do hotel. E tem que amar o que faz”, destaca, antecipando alguns pontos de sua palestra.
Veja alguns pensamentos do profissional e não perca a palestra completa – em Governador Valadares.
Mapa da mina para estudantes de hotelaria alcançarem o sucesso:
1 – SAIBA ONDE QUER CHEGAR – “Gosto de citar a famosa frase de “Alice no País das Maravilhas” que diz que “para quem não sabe onde está indo, qualquer lugar serve”. Na hotelaria, como na vida, é fundamental ter metas e objetivos.
2 – PLANEJAMENTO – “As pessoas pensam que somente as empresas necessitam de um planejamento estratégico. Enganam-se. Todos precisamos de uma estratégia”.
3 – ESTUDO – “Nós nunca sabemos o suficiente. Quando você se torna expert em um assunto, há sempre outro à espera”.
4 – TRABALHO DURO – “Na hotelaria, como em qualquer outro setor, há que se trabalhar duro, dando sempre o melhor de si”.
5 – AUTOCONHECIMENTO – “Se você conhece seus pontos fracos, deve conhecer melhor ainda seus pontos fortes e saber como utilizá-los a seu favor”.
6 – NETWORKING – “Desenvolva uma rede de relacionamentos. Muitas pessoas que podem lhe interessar estão no Facebook, Linkedin. Cultive sempre, mesmo empregado. Não pense que o networking só é útil para uma recolocação no mercado”.
O 14º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira é promovido em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Governador Valadares (SHRBSGV), espera receber cerca de 600 participantes.