O 10° Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira que aconteceu dias 27 e 28/11, no Centro de Artes e Convenções da UFOP, em Ouro Preto, reuniu cerca de 500 pessoas e teve balanço positivo feito pela organização do evento.
O evento foi aberto pelo vice-presidente da FBHA, Wilson Calil, no ato representando o presidente Alexandre Sampaio e pelo presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Ouro Preto, Marcio Abdo de Freitas. Presentes também o vice-presidente da FBHA, Marco Antonio Fatuch, e os presidentes dos sindicatos de Caxambu, Amaro Gadbem; de Juiz de Fora, João Jose Ferreira Alves; de Varginha, Andre Yuki; de Camanducaia, Gustavo Arrais e de Brasília, Clayton Machado. Autoridades e representantes de diversas entidades prestigiaram a abertura do evento, como: Francisco Xavier, Vice-prefeito de Ouro Preto; Robinson Aquino, Chefe de Gabinete da Prefeitura de Ouro Preto; Silvana Nascimento, Secretária adjunta de Turismo de MG; Antônio da Mata, Presidente da ABAV – Associação Brasileira de Agências de Viagens de Minas Gerais; Roberto Fagundes, Presidente da Associação Comercial MG e Carlos Paulinho, representante do Sistema Fecomércio MG Sesc Senac.
Ao todo foram 12 palestras, com destaque para as palestras: ‘Turismo e Hotelaria Mineira, Somos Competitivos no Cenário Internacional?’ proferida pela hoteleira Érica Drumond – CEO da Vert Hotéis e representante da Ramada Hotels no Brasil e ‘As Três Capitais de Minas – Mariana – Ouro Preto – Belo Horizonte’, proferida por Mauro Werkema, presidente da Belotur e pelos painéis: ‘Gastronomia Mineira, Tradição e Releituras – O Nosso Diferencial Competitivo’, coordenado por Marina Pacheco Simião da Secretaria de Turismo e Esportes e ‘Desafios da Hotelaria de Lazer em Minas Gerais’.
Outras atrações foram a feira de produtos e serviços, as quatro oficinas de gastronomia coordenadas pelo Senac MG e o Festival Gastronômico Hotel Gourmet com receitas elaboradas por chefs dos principais hotéis do Estado.